Hemos pasado la noche en un apartamento en la población de Polis Chrysochous:
Ubicación del Nicos & Olympia Apartments
Panorámica de la piscina de Nico & Apartments
Distrito de Paphos
Estamos en el distrito de Pahos o Pafos, este distrito de la República de Chipre comprende al norte los Montes Troodos, al sur y al oeste con el mar Mediterráneo y al este con el Distrito de Limassol. En términos generales y sencillos, Pafos comprende la esquina suroeste hacia los Montes Troodos.
Distrito de Pafos en Chipre
¿Dónde encontramos la Volcanic Rock of Gador?
En la costa de Polis, en el distrito de Pafos, en una zona de acantilados, playas rocosas y aguas cristalinas del Mediterráneo. Es un punto destacado dentro o cerca del Parque Nacional de la Península de Akamas, un área natural protegida con senderos, paisajes y pequeños animales.
El Volcanic Rock of Gabor
El Volcanic Rock of Gabor es una formación rocosa de origen volcánico, lava solidificada, situada junto al mar, una zona salvaje y poco concurrida.
El Volcanic Rock, es uno de esos rincones poco conocidos pero muy llamativos de la costa oeste de Chipre. Aquí el paisaje es dramático, de rocas volcánicas, con formas irregulares y un contraste fuerte con el azul intenso del Mediterráneo.
Increíbles aguas las del Mediterráneo a su paso por Chipre
Origen Volcánico
Gran parte de la isla proviene del «ofi olito de Troodos»( una de las formaciones geológicas más estudiadas), una sección completa de corteza oceánica antigua, de hace unos 90 millones de años, que fue emergida, levantada, por las placas tectónicas de Euroasiáticas y Africana. No es un volcán activo, sino unas huellas geológicas con vistas al mar.
Estas características volcánicas poco comunes, le da ese aspecto distinto, al resto de la costa que las piedras son calizas y claritas. El entorno es virgen, en una zona restringida para la expansión turística, hay que salvaguardar este tesoro.
Bella panorámica de la Roca volcánica de Gador
¿Cómo disfrutarla?
Esta zona es especialmente bonita para disfrutarla recorriendo sus caminos, explorando la flora, la fauna, nadando, practicando snorkel o simplemente relajándote.
Recuerda llevar unos pies de gato para no dañarte los pies, un gorro para protegerte del sol, que ahí incide fácilmente, también recuerda llevar ropa fresca y que no te apriete el cuerpo.
Panorámica de la costa chipriota de Pafos
El Aphrodite Nature Trail
Una ruta de senderismo que no puedes perderte y de las más conocidas de Chipre, es la ubicada muy cerca de Volcanic Rock Gador, la conocida Aphrodite Nature Trail.
Ubicación del Aphrodite Nature Trail
Esta ruta es circular, empiezas y terminas en el mismo punto. Recorres unos 7-8 km y suele tomarte unas 2.5-4 horas, dependiendo del ritmo y de las veces que paras a tomar fotos, a descansar, etc.
La ruta empieza cerca de los Baños de Afrodita, conocidos como Baths of Aphrodite, según la mitología griega, aquí se bañaba la diosa Afrodita.
Bello paisaje que disfrutamos desde la Ruta de Afrodita
Qué Dificultad Tiene?
Consideramos que es moderada, hay tramos con subida y terreno irregular, no es complicado, pero tampoco es un paseo completamente plano. No olvidéis llevar agua y calzado adecuado.
Panorámica del Mediterráneo desde la ruta de Afrodita
¿Por qué se llama Afrodita?
El sendero está ligado a la figura de Afrodita, ya que toda esta zona de Pafos está asociada al mito de que ésta nació cerca de la costa de Chipre y que frecuentaba estos paisajes.
Aguas increíbles las de Chipre
Paisaje Campestre
Cuando nos alejamos un poco de la costa, el paisaje cambia, entramos en una zona rural mediterránea, campos de cultivo pequeños, pequeños rebaños de ovejas o cabras, árboles dispersos, matorrales…
Paisaje rural chipriota frente a la costa
Pequeños rebaños de ovejas y cabras formando el paisaje rural de Chipre
Las Ovejas y las Cabras, la Feta y el Halloumi
Tanto la feta como el halloumi son quesos tradicionalmente elaborados a partir de la leche de oveja y de cabra.
La Feta se produce principalmente con leche de oveja y en muchos casos con una proporción de hasta un 30% de leche de cabra. Y no se permite la leche de vaca en la feta auténtica protegida por denominación de origen en la UE.
Por otro lado el Halloumi tiene su origen también en la leche de oveja y en la de cabra, pero es común encontrar que las elaboraciones incluyen leche de vaca.
Estos dos quesos tienen diferencias muy marcadas en el día a día, la feta es de textura blanda, quebradiza y se deshace fácilmente, con sabor ácido, salado y cremoso en la boca, se come en frío, normalmente en ensalada, si se calienta se funde parcialmente y es el queso griego por excelencia.
El Halloumi es de textura firme, elástico, como «gomosa», de sabor salado, se cocina a la plancha o a la parrilla, no se derrite y se sirve caliente, dorado por fuera, mantiene su forma incluso a altas temperaturas y este es el queso nacional de Chipre.
Deliciosos quesos en Chipre
Fontana Amoroza
La Fontana Amoroza, es una pequeña bahía natural aislada, de aguas claras y azul intenso, un poco rocosa y salvaje, en un entorno prácticamente virgen. El acceso no es sencillo, eso lo mantiene poco masificado, es uno de esos puntos «naturales» de la zona de Pafos.
El color del agua es increíble en todos sus tonos
Arena y piedras redondas en la Fontana Amoroza
El Acceso
En nuestro caso accedemos a la Fontana Amoroza con el coche que hemos alquilado, dejamos el coche aparcado y bajamos a pie. Hay opciones de alquilar un 4×4 o entrar con un bote desde el mar. Nosotros buscamos una playa solitaria y nos aventuramos con el camino, si buscas una playa más «cómoda» esta no es tu playa.
Ubicación de la Fontana Amoroza
Tranquilidad absoluta en la playa de la Fontana Amoroza
M1s viajes en La Fontana Amoroza
Coral Bay
A diferencia de la Fontana Amoroza, Coral Bay es una de las más conocidas y accesibles del oeste de Chipre, situada cerca de la ciudad de Peyia.
Concurrida y bella Coral Bay
¿Qué tipo de playa es Coral Bay?
Coral Bay a diferencia de las que hemos visto hoy, volcánicas, con guijarros, con piedra…esta es de suave y dorada arena. De aguas tranquilas y poco profundas, sigue manteniendo ese azul turquesa de las costas de Chipre. Aquí encontrarás todas las «comodidades» de una playa de primer nivel: Tumbonas, sombrillas, pasarelas para no quemarte los pies, baños, vestuarios, parking, etc.
Coral Bay una playa importante en el oeste de Chipre
Los Mezes
Los mezes son una de las formas más típicas de comer en Chipre y en Grecia. Un meze no es un plato concreto, sino una forma de comer. Consiste en muchos pequeños platos que se sirven uno tras otro para compartir. El homólogo español, serían las tapas. Un meze puede incluir entre 10 o 15 platillos, incluso más. Se pide para toda la mesa, no individual, se sirve poco a poco, no todos a la vez y suele incluir: aceitunas, pepino, tomate, pan, salsas, hummus, tzatziki, halloumi a la parrilla, souvlaki (brochetas), souvla (carne asada lenta), kleftiko (cordero al horno), embutidos, etc.
M1s viajes en el Laterna Taverna degustando los mezes
Hoy vamos a probar los famosos mezes, hemos escogido un restaurante en Pafos, que tiene muy buena valoración como restaurante tradicional chipriota. Estábamos hambrientos y los platos de carne casi no los probamos porque realmente era demasiada comida para nosotros. El restaurante no defraudó, la comida estaba riquísima y además, tuvimos música en vivo.
Música tradicional chipriota en el Laterna Taverna
Cuando finalizamos nuestra cena, el dueño del restaurante se acercó a entablar conversación y aunque inicialmente nos gustó la charla, terminó explicándonos «su dura experiencia» en la invasión de la isla. Tenía un restaurante, una casa y una vida en lo que ahora es la República Turca del Norte de Chipre. Tuvo que salir corriendo con su familia y dejando todo atrás, sabiendo que no podría volver, ni recuperar nada. Nos lo explicaba con un nudo en el cuello y con lágrimas contenidas en los ojos. Y es que por un día hemos olvidado las circunstancias de esta isla, pero es un drama vivo del cual muy pocos somos conscientes. Os dejo nuestra entrada en la frontera a la República Turca del Norte de Chipre para más detalles de estos hechos.
Chipre Dividido: Un Viaje Entre Dos Mundos
Mañana cambiamos la costa por las montañas y nos adentramos en Montes Troodos, el corazón verde de Chipre. Bosques de pinos y carreteras con curvas, una cara más auténtica y tranquila de Chipre:
Ruta por Troodos: el Monte Olimbos, la Cascada de Kalidonia y el Monasterio de Trooditissa
