¿Cascadas en Marruecos?

Las Cascadas de Ouzoud, también conocidas como Cascades de Uzud, son un tesoro escondido en el Atlas Medio de Marruecos.

Consideradas las más altas y hermosas del país, se encuentran cerca del pueblo bereber de Tanaghmeilt en la provincia de Azilal.

Si te encuentras en Marakech y quieres escapar por un día del caos, no te lo pienses dos veces y ven a conocer las Cascadas de Ouzoud.

Bello paisaje campestre el de Marruecos en la provincia de Azilal

¿Dónde se encuentran las Cascadas de Ouzoud?

La ruta más popular o fácil es desde Marrakech, recorres  150 km lo que suponen unas 2h 30m-30 h 30m.  También puedes coger un autobús, el viaje rondará las 3-4 h y costará aprox. entre los 1000-1300 MAD (unos 100-120€).

• Desde Fez unos 170 km, 3- 3 h 30 m en coche.  Gracias a la cercanía con las cascadas, te será fácil contratar un tour organizado.
• Desde Casablanca hay unos 215 km en coche se tardan unas 3h-30 m – 4h.  La opción del tour es la más fácil si no vas a ir en coche particular.
• Desde Rabat hay unos 284 km unas 4h 30 en coche.  La opción del autobús alarga mucho el trayecto, si no vas a alquilar coche, la mejor opción es contratar un tour organizado.
• Desde Madrid hay unos 1350 km, puedes coger vuelo a Marrakech (RAK) y después seguir las indicaciones para esta opción.
• Si prefieres ir en tu coche, tendrás que coger el Ferry, la línea es Tánger-Málaga/Tánger-Algeciras +/- 1 hora de barco, además de 6-7 horas de conducción hasta Ouzoud.  Esta opción sólo la veo interesante si vas a estar más tiempo, en plan tour por Marruecos.

M1s viajes recorriendo el Atlas Medio

¿Arrancamos!

Salimos desde Marrakech tempranito, el aire es fresco aún, en las calles los vendedores comienzan a montar sus puestos callejeros.

Tenemos 150 km por delante y el paisaje nos embelesa, no es la idea que teníamos de Marruecos.

El Argán

Encontramos algún árbol de argán, con las cabras acróbatas que forman una imagen curiosa.

Este árbol no es frondoso, ni tampoco excesivamente alto (8-10 metros), sus ramas se contorsionan, su corteza es áspera y espinosa.  El verdadero tesoro de este árbol es su fruto, unas pequeñas drupas amarillentas que maduran en junio, semejantes a aceitunas arrugadas, con una pulpa amarga y un hueso duro que encierra semillas ricas en aceite.

Este aceite de argán, es el «oro líquido» de Marruecos, se usa para untar el pan del desayuno o para cosméticos conocidos en el mundo entero.

Las Cabras

Las cabras trepan a los árboles de argán para alimentarse de sus frutos, digieren la pulpa dulce y regurgitan o expulsan las semilla duras o nueces, que contienen los granos de los que se extrae el aceite.  Tradicionalmente, los productores de argán recogían estas semillas del suelo, para extraer el aceite.  Se creía que el paso por el sistema digestivo limpiaba la semilla y facilitaba la extracción, aunque hoy en día la mayoría del aceite comercial se produce de forma mecánica sin este paso.

Las cabras marroquíes, específicamente la raza local, tienen una agilidad excepcional y cascos muy fuertes que les permiten escalar ramas gruesas y mantener el equilibrio a varios metros de altura.

El Verde que no Esperábamos, Marruecos nos Sorprende

Hay un momento en el viaje hacia Ouzoud en el que te das cuenta de que algo no cuadra.  Levas un rato conduciendo, el paisaje inicial de palmeras y tierras secas ha quedado atrás y de repente…aparece el verde.

No es un verde cualquiera.  Es un verde profundo, denso, casi inesperado.  Los Pinos de Alepo se alzan a ambos lados de la carretera, sus copas forman un dosel que filtra la luz del sol.  Entre ellos, los Cedros del Atlas.

El aire cambia, se vuelve más fresco, más húmedo.  Y entonces llega el olor, una mezcla intensa de tomillo silvestre que crece entre las rocas, resina de pino que se desprende con el calor y algunas hierbas aromáticas.

Es una sensación de contradicción placentera.  Nuestro cerebro esperaba arena, calor abrasador, horizontes vacíos…En su lugar, encontramos un bosque que respira, un valle que guarda humedad, un paisaje que te recuerda al Mediterráneo.

Parking

Hemos aparcado en el parking de tierra batida, aunque hay otro un poco más adelante que está enlosado.  El parking está situado a la altura de la caída de la Cascada. Os dejo la ubicación :

Aparcar cerca de las Cascadas de Ouzoud

Encontrar las Cascadas de Ouzoud

Hay diversos indicadores que te muestran la dirección que has de tomar para poder verla.

Entre la densa vegetación empezamos a verla tímidamente, el sonido del agua nos guía.

Caída de agua espectacular en Marruecos

Hay un camino bien marcado que baja desde la parte superior hasta la base de las cascadas, tardamos unos 20-30 mminutos.

Ouzoud en bereber significa «olivas», otro tesoro que en esta zona no te dejará indiferente.

Mejor época para visitarlas

La primavera (marzo a mayo) es la mejor época para visitarlas, es cuando tienen el máximo caudal y la vegetación está increíblemente verde. El clima es perfecto para caminar y bañarse y los arcoíris son casi permanentes gracias a la bruma constante.

A medida que vamos descendiendo por el camino tenemos mejor visión de la catarata.

¿De Dónde Viene el Agua?

Las cascadas de Ouzoud forman parte de un sistema fluvial vivo que atraviesa el corazón del Atlas.  El agua proviene del río El Abid, también conocido como Oued El Abid, cuyas fuentes nacen en las faldas del Alto Atlas Medio.

El río recorre el valle antes de precipitarse en la espectacular caída de más de 110 metros que forma el conjunto de las cascadas.  Durante las estaciones lluviosas, el río alcanza su máxima potencia.

Tras el estruendo, el agua se reúne en la base de las cataratas, donde forma pozas naturales.  Allí es común ver a visitantes bañándose en las aguas frescas.   El río El Abid, sigue su curso aguas abajo, alimentando la vegetación del valle y manteniendo ese microclima húmedo que tanto contrasta con la aridez del resto de Marruecos.

Los Monos

En el camino vemos monos, denominados monos del Atlas, berberiscos o macacos de Berbería, llamados así por vivir en el norte de África, en zona bereber.

Estos macacos pueden alcanzar los 75 cm de altura y pesar alrededor de 16 kg.  Se alimentan de hojas, raíces, frutos, insectos y todo lo que puedan robar para comer.

Estos macacos viven en las montañas del Atlas Medio, como en Ouzoud, donde hay bosques de cedros, olivares y acantilados perfectos para trepar.  Las zonas cerca de las cascadas son ideales para facilitar que puedan beber y refrescarse.

Aunque es tentador acercarse para una foto, hay que saber que estos monos son animales salvajes, no son mascotas, si se acercan…genial, pero si no lo hacen…no los fuerces.  Y siempre mantén seguras tus pertenencias, porque son muy hábiles robando.   Si se sienten amenazados pueden morder o arañar.

El Arcoíris

Vemos un arcoíris entre el agua, no es una casualidad, es un fenómeno que se basa en tres ingredientes:

• Mucha agua en suspensión o bruma, las cascadas caen desde más de 110 metros de altura, caen con gran fuerza, golpean contra las rocas y generan una niebla o bruma constante con millones de gotitas de agua suspendidas en el aire.

Caída de 110 metros en las Cataratas de Ouzoud

• Luz solar directa, en Marruecos los días soleados son la norma constante, especialmente primavera y otoño, hoy hace un día precioso.
• El ángulo perfecto, en ocasiones sólo tienes que estar en el lugar adecuado en el momento ideal ¡como así fue!

Precioso Arcoíris en las Cascadas Ouzoud

Lo más curioso de los arcoíris que se forman en la Catarata es que puedes ver un segundo arcoíris, más tenue, que aparece cuando la luz se refleja dos veces dentro de las gotas.  Incluso los días más soleados, por ejemplo hoy, puede darse un tercero mucho más tenue.

Mágico arcoíris en la caída de Ouzoud

Escalinata

Hay una escalinata que te da acceso a un pequeño balcón cerca de la caída del agua para tener la catarata más cerca y tener la posibilidad de fotografiar el arcoíris.

Escalinata para recorrer la cascada de Ouzoud

Los Artesanos de la Plata

En este bello paisaje también encontramos artesanos, joyeros, especializados en plata bereber, fabricando collares, pulseras y anillos.

La plata bereber es plata pura con aleaciones, normalmente de cobre, para conseguir mayor resistencia.

Los bereberes, son un pueblo indígena de Marruecos, influenciados por rutas comerciales que cruzaban el Sahara y el Mediterráneo.

La plata bereber es una buena opción para llevarte un souvenir de este maravilloso lugar.

A este artesano lo encontramos en el paseo que desciende al siguiente balcón de la catarata.

¿Cascadas o Cascada?

Aunque el salto más alto es el que capta toda la atención, el río El Abid no cae en un solo tramo vertical hasta el fondo.  En realidad, el agua desciende a través de varios niveles o escalones naturales formados por la erosión de la roca a lo largo de miles de años.

El término «cascadas» en plural, describe precisamente esta sucesión de saltos que forman un conjunto, en lugar de una única caída vertical ininterrumpida.

Paseos en Barca y Chiringuitos y Baños

En la zona donde el agua ha perdido su fuerza se forma una gran poza rodeada de chiringuitos y barcas.

Los paseos en barca tienen la finalidad de acercarte al máximo a la catarata desde su parte baja.  La duración es de entre 5-15 minutos y salen desde la orilla de la poza.

Terminamos la visita y nos quedamos comiendo en un restaurante con vistas a la Cascada.

El Tajine

Tajine en bereber significa «olla».  El Tajine es uno de los platos más icónicos de la cocina marroquí.

La «olla» es de barro, con una tapa cónica.  El vapor sube, se condensa en su interior y cuece el contenido, guardando al máximo su jugo sin añadir agua.   El tajine es un ritual, un sabor y una obra culinaria única.

Los tajines más comunes son el de cordero y el de pollo, acompañados de verduras, ciruelas, aceitunas, dátiles, etc.  pero también los hay con pescado, vegetarianos y con ternera.

La Aventura de Viajar

Cuando hemos llegado esta mañana al parking, un chico se ha ofrecido a hacernos de guía, le agradecimos y le rechazamos amablemente.

Cuando regresamos al coche «casualmente» tenemos una rueda pinchada jejeje…

Ouzoud nos enseña que Marruecos es un país de contrastes y sorpresas.  No es una postal estática de dunas infinitas, es un territorio vivo y diverso donde el agua fluye, no solo cae, nos recuerda que el mundo es más grande y hermoso de lo que imaginamos.

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