Cascadas de Ouzoud: Un Salto de 110 metros al Corazón del Atlas
ÁFRICAESCAPADAS
¿Te imaginas 110 metros de cascada, monos robándote el almuerzo y un tagine humeante al borde del abismo? En Ouzoud, ese sueño marroquí es real... y a 3 horas de Marrakech, te lo cuento paso a paso.
Las Cascadas de Ouzoud, también conocidas como Cascades de Uzud, son un tesoro escondido en el Atlas Medio de Marruecos.
Consideradas las más altas y hermosas del país, se encuentran cerca del pueblo bereber de Tanaghmeilt en la provincia de Azilal.
Si te encuentras en Marrakech y quieres escapar por un día del caos, no te lo pienses dos veces y ven a conocer las Cascadas de Ouzoud.
Bello paisaje campestre el de Marruecos
Salimos desde Marrakech tempranito, el aire es fresco aún, en las calles los vendedores comienzan a montar sus puestos callejeros.
Tenemos 150 km por delante y el paisaje nos embelesa, no es la idea que teníamos de Marruecos.
Campos verdes llenos de amapolas y flores silvestres
Encontramos algún árbol de argán, con las cabras acróbatas que forman una imagen curiosa.
Este árbol no es frondoso, ni tampoco excesivamente alto (8-10 metros), sus ramas se contorsionan, su corteza es áspera y espinosa. El verdadero tesoro este árbol es su fruto, unas pequeñas drupas amarillentas que maduran en junio, semejantes a aceitunas arrugadas, con una pulpa amarga y un hueso duro que encierra semillas ricas en aceite.
Este aceite de argán, es el "oro líquido" de Marruecos, se usa para untar el pan del desayuno o para cosméticos conocidos en el mundo entero.
Precioso árbol de Argán
Las cabras son el principal enemigo del árbol de Argán
El árbol de argán a pesar de tener espinas para evitar enemigos, tiene un animal doméstico, la cabra común, que atraídas por el olor dulzón de su fruto, trepan por sus ramas.
Estas cabras, ágiles por naturaleza, con pezuñas hendidas que se aferran como ganchos y un instinto de escalada forjado en montañas escarpadas.
Pastor de cabras en la provincia de Azilal
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Panorámica de pinares en la ruta de las Cascadas de Ouzoud
Ahora el paisaje se convierte en un bello pinar, nativos del Mediterráneo, están adaptados a las alturas del Atlas (800-1800m).
Paisaje silvestre en el camino hacia las Cascadas de Ouzoud
En el bajo monte encontramos plantas y hierbas aromáticas como el romero, el tomillo y la lavanda.
Panorámica mediterránea en Azilal, Marruecos
Pequeños bancales en esta zona de Marruecos
Panorámica de la vegetación que envuelve la Cascada de Ouzoud
Hemos aparcado en el parking de tierra batida, aunque hay otro un poco más adelante que está enlosado. El parking está situado a la altura de la caída de la Cascada de Ouzoud.
Hay diversos indicadores que te muestran la dirección que has de tomar para poder verla.
Entre la densa vegetación empezamos a verla tímidamente, el sonido del agua nos guía.
Caída de agua espectacular en Marruecos
Hay un camino bien marcado que baja desde la parte superior hasta la base de las cascadas, tardamos unos 20-30 minutos.
Ouzoud en bereber significa "olivas", otro tesoro en esta zona que no te dejará indiferente.
Bella Cascada de Ouzoud
Estamos en la mejor época para visitarlas, es primavera y tienen el máximo caudal y la vegetación está increíblemente verde.
A medida que vamos descendiendo por el camino tenemos mejor visión de la catarata.
Cascada del río Oued el-Abid
La caída de la Cascada de Ouzoud
La cascada cae unos 110 metros en varios niveles, su agua proviene del río Oued el-Abid.
En el camino vemos monos, que viven en los alrededores. Son curiosos y a veces piden comida. Son salvajes, no son mascotas, si se acercan, genial, pero si no lo hacen, no lo fuerces.
Macacos en el entorno de la Cascada de Ouzoud
Monos silvestres en las Cascadas de Ouzoud
Las cascadas han tallado la roca caliza durante miles de años, formando cuevas ocultas detrás de las caídas.
Caída de 110metros en Ouzoud
La "pulverización" constante del agua al caer desde 110 metros, se forma una niebla fina, que con la luz del sol, crea un arcoíris.
Mágico arcoíris el de las Cascadas de Ouzoud en Marruecos
Frondoso paisaje el que rodea las Cascadas de Ouzoud
Macacos de Berbería
Los macacos de Berbería viven en las montañas del Atlas Medio, como en Ouzoud, donde hay bosques de cedros, olivares y acantilados perfectos para trepar.
Las zonas cerca de las cascadas son ideales para facilitar que puedan beber y refrescarse.
Panorámica de un macaco en las Cascadas de Ouzoud
Los monos de la Cascada son los protagonistas de la zona
En este bello paisaje también encontramos artesanos, joyeros, especializados en plata bereber, fabricando collares, pulseras y anillos.
La plata bereber es plata pura con aleaciones, normalmente de cobre, para conseguir mayor resistencia.
Los bereberes, son un pueblo indígena de Marruecos, influenciados por rutas comerciales que cruzaban el Sahara y el Mediterráneo.
La plata bereber es una buena opción de llevarte un souvenir de este maravilloso lugar.
Artesano joyero en las Cascadas de Ouzoud
Este artesano lo encontramos en el paseo que desciende al siguiente balcón de la catarata.
Escalinata que da acceso al siguiente nivel
Escalinata para recorrer la cascada de Ouzoud
La escalinata que veis nos hace acceder a un pequeño balcón cerca de la caída de agua para tener la catarata más cerca y tener la posibilidad de fotografiar el arcoíris.
Panorámica de la Cascada de Ouzoud
Bello juego de luces visuales en las Cataratas de Ouzoud
Lo más curioso de los arcoíris que se forman en la Catarata es que puedes ver un segundo arcoíris, más tenue, que aparece cuando la luz se refleja dos veces dentro de las gotas.
Incluso los días muy soleados, por ejemplo hoy, puede darse un tercero mucho más débil.
Mágico arcoíris el que forman las gotas de agua en Ouzoud
En la zona donde el agua ha perdido su fuerza se forma una gran poza rodeada de chiringuitos y barcas.
Los paseos en barca tienen la finalidad de acercarte al máximo a la catarata desde su parte baja. La duración es de entre 5-15 minutos y salen desde la orilla de la gran poza.
Panorámica de los restaurantes y chiringuitos en la Catarata de Ouzoud
Terminamos la visita y nos quedamos comiendo en un restaurante con vistas a la Cascada.
Cocinero con los tajines marroquís
Tajine en bereber significa "olla". El tajine es uno de los platos más icónicos de la cocina marroquí.
La "olla" es de barro, con una tapa cónica. El vapor sube, se condensa en su interior y cuece el contenido, guardando al máximo su jugo sin añadir agua.
El tajine es un ritual, un sabor y una obra culinaria única.
Tajine marroquí en las Cascadas de Ouzoud
Los tajines más comunes son el de cordero y el de pollo, acompañados de verduras, ciruelas, aceitunas, dátiles, etc. pero también los hay con pescado, vegetarianos y con ternera.
M1s viajes disfrutando de un tajine
Cuando hemos llegado esta mañana al parking, un chico se nos ofreció para hacernos de guía, le agradecimos y le rechazamos amablemente.
Cuando regresamos al coche "casualmente" tenemos una rueda pinchada jejeje...
M1s viajes con una rueda pinchada
La cascada nos ha conquistado, nos ha mojado, nos ha mostrado su arcoíris, sus macacos, sus artesanos y nos ha dado un respiro del caótico Marrakech.